2 de abril de 2020

Chantilly "mentiroso"



CHANTILLY MENTIROSO

- 200 ml natas (35 % de gordura) - 100 gr queijo creme (tipo Philadelphia) - 30 gr açúcar
Bater todos os ingredientes até a mistura ficar cremosa e firme.

30 de março de 2020

Bolo de cenoura mármore com crumble- Stories do Instagram



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BOLO DE CENOURA

• Cenouras: 320-350 g • Açúcar : 300 g • Óleo vegetal: 200 ml • Ovos: 4 • Farinha): 250 g • Fermento em pó: 1 colher de chá
Mármore: + 1 c. sopa cacau
Crumble: + 25 g manteiga + 25 g açúcar + 50 g farinha

26 de março de 2020

Cheesecake de 3 chocolates



CHEESECAKE DE 3 CHOCOLATES
Base: - 200 gr bolachas digestivas - 80 gr manteiga
Creme: - 300 ml natas - 300 gr queijo creme (tipo Philadelphia) - 75 gr açúcar em pó - 3 folhas de gelatina - 150 ml leite - 100 gr chocolate negro - 100 gr chocolate de leite - 100 gr chocolate branco
Cobertura: - 100 gr natas - 100 gr chocolate negro
Para a base: Triturar as bolachas e envolver com a manteiga derretida. Pressionar numa forma de cheesecake.
Para o creme: Derreter separadamente os chocolate com 50 ml de leite cada. Bater o queijo com o açúcar e juntar a gelatina derretida e previamente hidratada. Envolver as natas batidas. Dividir o creme por 3 e juntar a casa 1/3 um dos cremes de chocolate. Fazer as camadas dos chocolates, colocando no congelador entre cada uma.
Para a cobertura: Fazer uma ganache com o chocolate e as natas e cobrir o cheesecake.

25 de março de 2020

Pizza rápida- Stories do Instagram



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PIZZA RÁPIDA - 150 gr farinha - 1 iogurte grego (125 gr) - 1/2 c. sopa fermento - 1/4 c. chá sal

22 de março de 2020

Bolo de banana e coco- Stories do Instagram



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BOLO DE BANANA E COCO - 200 gr açúcar - 1 iogurte (125 gr) - 50 ml óleo - 2 bananas - 175 gr farinha - 100 gr coco ralado - 2 ovos - 2 c. chá fermento