13 de agosto de 2015

Bolo Falso de Melancia

Um bolo falso feito inteiramente de melancia! Uma ideia para quem prefere fruta a doces ou para fazer uma partida aos amigos! Além disso aprendam a fazer um chantilly com a consistência perfeita para cobrir este e outros bolos!



BOLO DE MELANCIA

- 1 melancia*
- 400 ml de natas (2 pacotes)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 folhas de gelatina

Para o "bolo": Corte as extremidades da melancia e cortar toda a casca, dando-lhe o formato de um cilindro.

Para o chantilly: Demolhe as folhas de gelatina em água fria e deixe hidratar durante alguns minutos. depois escorra. Aqueça cerca de 2 colheres de sopa de natas e dilua nelas a gelatina hidratada e escorrida. reserve.

Bata as restantes natas numa batedeira. Quando começarem a ficar volumosas junte o açúcar pouco a pouco e continue a bater até ficarem firmes. Junte as natas com a gelatina e mexa delicadamente para envolver bem.

Cubra a melancia com o chantilly com a ajuda de uma espátula e decore. Leve ao frigorífico até à hora de comer.

*A melancia que usei tinha cerca de 7 kilos. 

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