19 de maio de 2016

Tarte Rápida de Amêndoa (em 5 minutos)!

Um tarte de amêndoa com 5 ingredientes, que custa 5€ e que se faz em 5 minutos! Do livro Sobremesas 5-5-5!



TARTE RÁPIDA DE AMÊNDOA

- 3 ovos
- 200 gr açúcar
- 200 gr amêndoa ralada
- 1 limão: 1 (raspas)
- 50 gr manteiga

Com uma vara de arames, bata os ovos juntamente com o açúcar. Adicione a amêndoa, as raspas de limão e, por fim, a manteiga derretida.
Forre uma tarteira ou forma baixa com papel vegetal (de preferência com cerca de 20 cm) e verta nela a massa. Leve ao forno preaquecido a 180 °C durante 25-30 minutos ou até estar bem dourada (pode controlar a cozedura espetando um palito na massa e verificando se sai seco).

18 comentários:

  1. Já fiz. Foi um sucesso. Tarte com textura deliciosa e fresca. Parabéns Rita!

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    1. Sou um pouco suspeita para falar, mas é realmente óptima!

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  2. Viva Rita parabéns pelo seu sucesso!Como fazemos a versão com maçã? Obrigada

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  3. Olá Rita, andei à procura de amêndoa ralada para fazer esta tarte e não encontrei como a que usas neste vídeo (parece farinha) a que encontrei no supermercado era muito granulada. Pode ser essa ou a que usas foi moída para ficar mais fina?

    Alda

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    1. Amêndoa ralada encontra-se com alguma facilidade em grandes superfícies, é possível que onde foste estivesse esgotada na altura... Tem de ser mesmo ralada (tipo farinha mesmo) mas se não encontrares podes triturar amêndoa num robot de cozinha até obter essa textura. Beijinhos.

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    2. tem no continente embalagem 200g 4 euros :)

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    3. Boas, já fiz esta tarte muitas vezes devido ao sucesso, devo dizer que tento cortar sempre um pouco no açúcar das receitas e esta não foi excepção, ponho 150 gramas em vez das 200 e não se nota quase nada, acerca da amêndoa, compro no jumbo marca auchan 150 g a 2.49 € e tem qualidade e a textura perfeita, aconselho. ( a tarte, claro ! )

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  4. Bom dia Rita,
    Se dobrar a receita que forma devo usar sff?

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    1. Olá Marlene como nunca fiz o dobro da receita não lhe poderei dizer ao certo, mas talvez uma forma com 25-27 cm. Depois de fazer a massa veja o volume que tem e use a forma que lhe parecer mais adequada. Beijinhos.

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  5. Olá Rita, fiz a receita direitinha com os passos todos mas não subiu...ficou muito baixinha mesmo, PK? Obg

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    1. A tarte não é suposto crescer nem subir, visto que não se trata de um bolo (não tem fermento nem outro levedante que possa ter esse efeito). É suposto ficar baixa mesmo, mas se achou que ficou demasiado baixa é porque deve ter usado uma forma maior que a que usei no video e dai ter notado essa diferença. Beijinhos.

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    2. A minha também não cresceu, apesar de ter ficado muito saborosa. Não fica com a consistência de bolo baixo como aparece na imagem...

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    3. A minha também não cresceu, apesar de ter ficado muito saborosa. Não fica com a consistência de bolo baixo como aparece na imagem...

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  6. Tenho feito muitas receitas da Rita e faço muitas vezes os pasteis de Nata.
    Hoje fiz esta maravilha de tarte e fica simplesmente divinal.
    Farei muito mais vezes com certeza.
    Obrigada Rita pela partilha sou uma fã assídua :)
    Continuação de um bom sucesso. Beijinhos

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    1. Obrigada eu pelo carinho! Fico contente que goste das receitas! Beijinhos!

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  7. Esta tarte é deliciosa e tão fácil de fazer. Fica perfeita para engordar os tais 5 Kgos...mas isso não tem importância nenhuma. Muito boa mesmo.

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