2 de junho de 2016

O milagre da multiplicação dos bolos!

Com 1 só massa podemos fazer bolos infinitos!



BOLO DE IOGURTE

- 250 gr Iogurte natural ou grego (2 unidades)
- 200 ml Óleo vegetal
- 400 gr Açúcar
- 6 Ovos (separados)
- 360 gr Farinha (tipo 55, sem fermento)
- 2 c. chá Fermento

Num recipiente misture o iogurte, o óleo, o açúcar e as gemas, e bata com uma vara de arames só até incorporar tudo. Junte a farinha e o fermento e, por fim, envolva delicadamente as claras batidas em castelo. Divida a massa em 4 recipientes e junte-lhes os ingredientes restantes.
Verta a massa nas formas untadas e leve ao forno preaquecido a 180 °C durante 20-45 minutos (o tempo no forno vai depender do tipo e do tamanho da forma, por isso controle a cozedura espetando um palito na massa e verificando se sai seco).

Para o mini bolo de limão e papoila:
- Junte as raspas de 1 limão pequeno e 1/2 c. sopa de sementes de papoila.

Para o mini bolo de maçã e canela:
- Junte 1 maçã pequena fatiada e 1 c. chá de canela em pó.

Para o mini bolo mármore:
- Junte 1/2 c. chá de extrato de baunilha a 2/3 da massa e 1/2 c. sopa de cacau em pó a 1/3 de massa. Coloque as massas de forma alternada na forma.


BOLO DE LIMÃO E PAPOILA
- 250 gr Iogurte natural ou grego (2 unidades)
- 200 ml Óleo vegetal
- 400 gr Açúcar
- 6 Ovos (separados)
- 360 gr Farinha (tipo 55, sem fermento)
- 2 c. chá Fermento
- Raspas de 3 limões grandes ou 4 pequenos
- 2 c. sopa de sementes de papoila

BOLO DE MAÇÃ E CANELA
- 250 gr Iogurte natural ou grego (2 unidades)
- 200 ml Óleo vegetal
- 400 gr Açúcar
- 6 Ovos (separados)
- 360 gr Farinha (tipo 55, sem fermento)
- 2 c. chá Fermento
- 3 maçãs grandes ou 4 pequenas
- 1 c. sopa cheia de canela

BOLO MÁRMORE
- 250 gr Iogurte natural ou grego (2 unidades)
- 200 ml Óleo vegetal
- 400 gr Açúcar
- 6 Ovos (separados)
- 360 gr Farinha (tipo 55, sem fermento)
- 2 c. chá Fermento
- 2 c. chá extrato de baunilha (2/3 da massa)
- 2 c. sopa cacau em pó (1/3 da massa)

10 comentários:

  1. Olá adorei as suas receitas, eu também costumo usar a mesma base e mudar o recheio, já fiz com banana e pepitas de chocolate e maça com nozes picadas. É sempre um sucesso Simples mas Bom.
    Queria saber onde se pode comprar essa forma de 4 é mesmo pratica
    Obrigada Beijinhos e continue a adoçar a nossa vida
    Olga

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    1. Eheheh! Esta forma é da marca Nordic Ware, que encontra nalgumas lojas de decorações de bolos. se procurar online penso que não terá problema em encontrar. Beijinhos.

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  2. Vinho do Porto no bolo de maçã também não deve ficar mau :)

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  3. Já fiz a receita duas vezes com raspa de limão e foi super aprovada! Só pergunto se posso reduzir a quantidade de óleo. Obrigada Rita!

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  4. Já fiz a receita duas vezes com raspa de limão e foi super aprovada! Só pergunto se posso reduzir a quantidade de óleo. Obrigada Rita!

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    1. Poder pode mas esta quantidade de óleo está ajustada para que esta receita fique equilibrada. Ao reduzir o óleo ficará com um bolo mais seco.

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