13 de dezembro de 2016

Sugestão de presente: Árvores de Natal Crocantes

Como estamos perto do Natal e estou-me a sentir generosa, vou partilhar com vocês uma receita do meu livro Sobremesas 5-5-5 :)
Além da receita original que vem no livro, que são uns bombons crocantes, vou-vos dar uma ideia para os transformarem em árvores de Natal que vão ser perfeitas para oferecerem de presente aos gulosos das vossas vidas!

bombons crocantes de manteiga de amendoim

Ingredientes:
- Chocolate de leite: 200 g
- Manteiga de amendoim (lisa ou com pedaços): 50 g
- Arroz tufado: 50 g

No micro-ondas ou em banho-maria, derreta o chocolate partido em pedaços juntamente com a manteiga de amendoim, mexendo bem até o chocolate estar todo derretido e a manteiga de amendoim dissolvida. Adicione o arroz tufado e envolva para cobrir por completo, mas sem esmagar o arroz.

Distribua por forminhas de silicone e bata-as levemente contra a bancada, para o caso de se terem formado bolhas de ar. Leve ao frigorífico até que o chocolate endureça e desenforme.


Para fazer as árvores: em vez de colocar a mistura em forminhas, estendam-na num tabuleiro forrado com papel vegetal de maneira a que fique com cerca de 2 cm de altura (dependendo do tamanho do vosso tabuleiro talvez seja melhor fazer o dobro da receita). Pressionem alguns mini smarties aleatoriamente por toda a superfície e levem ao frigorífico. 
Depois da placa de chocolate totalmente solidificada, desenformem e retirem o papel vegetal. Deixem a temperatura ambiente cerca de 20-30 minutos antes de cortar. Com um cortador em forma de pinheiro pressionem na placa para cortar, com cuidado pressionem o pinheiro de chocolate com os polegares para fora do cortador. 
Decorem com fios de chocolate branco e levem de novo ao frigorífico para o chocolate branco endurecer. Depois é só colocar em saquinhos e espalharem a doçura por ai :)


E já agora que falamos em sugestões de presentes, que tal incluir o livro Sobremesas 5-5-5 no sapatinho de algum guloso apressado que conheçam? Podem encontrar o livro em qualquer livraria (Fnac, Bertrand, Bulhosa, etc) assim como em grandes superfícies (como o Continente por exemplo) ou então em lojas online como a Wook: https://www.wook.pt/livro/sobremesas-555-rita-nascimento/17403389

Sem comentários:

Enviar um comentário