29 de dezembro de 2016

Trufas de Champanhe

Vamos brindar com trufas?



TRUFAS DE CHAMPANHE
- 100 gr chocolate leite
- 150 gr chocolate negro (ou meio-amargo)
- 50 ml natas
- 3 c. sopa champanhe (50 ml)

Picar os chocolates e derreter no microondas juntamente com as natas, mexendo a cada 30 segundos até todo o chocolate derreter e se formar um creme uniforme. Juntar o champanhe e mexer de novo até o champanhe se incorporar na mistura.
Levar ao frigorífico no mínimo 2 horas até ganhar consistência.
Fazer bolinhas, levar 10-15 minutos ao congelador e cobrir depois com raspas de chocolate branco.

3 comentários:

  1. Bom dia Rita,
    Estava a pensar... em vez do champanhe será que posso usar vinho do Porto? Ou o sabor não se irá notar?
    Votos de feliz 2017.
    Beijinho.
    Filipa

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    Respostas
    1. Tb gostei da sugestão do vinho do porto, até pq, pessoalmente, gosto mais do q de champanhe/espumante :) Bjinhos!

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  2. Pode usar outras bebidas alcoólicas ;)

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