14 de maio de 2017

Como fazer manteiga caseira

A melhor manteiga do mundo é a que fazemos em casa. Esta dica também pode servir para aproveitar natas que tenham batido demais.



MANTEIGA

- 400 ml de natas frescas.
- 1/2 colher de chá de sal (opcional)

Bater até as natas talharem e a gordura se separar do soro. Coar e lavar a manteiga com água fria. Juntar  sal ou usar simples.
Rende cerca de 125 gr de manteiga.

2 comentários:

  1. Rita, dolce.
    E se fizermos as natas de raiz, ou seja, a partir de leite. É da mesma forma?
    Obrigada e beijinhos

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    1. Olá Susana, para fazer natas é outro processo completamente diferente.

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