27 de julho de 2017

Funnel Cake

Imaginem que uma panqueca e um churro ou fartura tinham um filho: isso é um funnel cake!



FUNNEL CAKE
- 1 ovo
- 50 gr açúcar
- 250 ml leite
- 200 gr farinha (tipo 55 sem fermento)
- 1 c.chá fermento
- 1 c. chá baunilha
- 1/2 limão (raspa)

Misturar ovo, açúcar, limão e baunilha. Incorporar o leite e a farinha juntamente com o fermento, mexendo sempre com uma vara de arames para a massa ficar lisa e sem grumos.
Colocar num funil e fritar numa frigideira com óleo quente. Servir polvilhado com açúcar em pó.

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