13 de julho de 2017

Torta de Laranja

Aquele sabor e textura únicos, desta sobremesa tão portuguesa.



TORTA DE LARANJA
- 250 gr açúcar
- 1 laranja grande (raspa + sumo)
- 25 gr manteiga derretida
- 5 ovos
- 25 gr farinha (tipo 55, sem fermento)
- 1 c.chá sal

Misture o açúcar com a farinha fermento e reserve. À parte bata os ovos com a raspa e sumo da laranja. Junte a manteiga derretida e por fim a mistura que reservou ao inicio.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos, num tabuleiro* untado, forrado com papel vegetal e de novo untado.
Assim que sair do forno desenforme para um pano polvilhado com açúcar e enrole, aconchegando bem. Leve ao frigorífico.

*Usei um tabuleiro de 30x20cm.

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