19 de setembro de 2017

Blondies rápidos

Se gostam de brownies e de cookies vão adorar os blondies.



BLONDIES

- Manteiga: 100 g
- Açúcar amarelo: 150 g
- Ovo: 1
- Farinha: 120 g
- Sal: 1 pitada
- Chocolate negro: 50 g

No micro-ondas ou no fogão, derreta a manteiga e junte-lhe o açúcar, mexendo até incorporar. Adicione o ovo e bata, de preferência com uma vara de arames, só até a massa ficar homogénea. Acrescente a farinha e o sal, envolvendo delicadamente na mistura. Por fim, misture o chocolate negro partido em pedaços ou use pepitas de chocolate).

Verta a massa numa forma quadrada ou retangular forrada com papel vegetal e leve ao forno preaquecido a 180 °C durante uns 20 minutos (controle a cozedura espetando um palito na massa e verificando se sai apresentando alguma humidade, pois os blondies caracterizam-se por serem muito húmidos). Os blondies desenformam-se e cortam-se melhor depois de frios. Sirva cortado em quadrados.

5 comentários:

  1. Estes blondies parecem os do teu livro '5-5-5'... Bjinhos.

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  2. Escusado será dizer q comentei antes de ver o video :P Já tinha esta receita em stand-by p fazer em breve ;) Bjinhos.

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  3. Boa noite! A farinha é com ou sem fermento? Obrigada!

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    1. Rita em todas as minhas receitas a farinha é sempre sem fermento.

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