19 de setembro de 2017

Bolo de banana e caramelo

Um bolo fofinho para os amantes de bolo de banana.





BOLO DE BANANA E CARAMELO
- 1 iogurte (125 gr)
- 2 bananas
- 150 gr açúcar amarelo
- 2 ovos
- 50 gr de caramelo liquido
- 50 ml óleo
- 200 gr farinha (tipo 55, sem fermento)
- 1 c. chá fermento
- 1 c. chá bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal

Para preparar a forma:
- caramelo liquido q.b.
- 2 a 3 bananas

Unta-se a base de uma forma (de cerca de 20 cm ou ligeiramente maior) e forra-se com papel vegetal. Espalha-se uma camada de caramelo liquido e rodelas de banana.
Mistura-se o iogurte, açúcar amarelo, ovos, caramelo liquido e óleo. Juntam-se as bananas amassadas e bate-se bem para incorporar. Por fim envolve-se a farinha, fermento, bicarbonato e sal. Coloca-se a massa na forma e leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40-45 minutos.

3 comentários:

  1. Olá, Rita. Que bolo delicioso, perfeito para o meu filho que adora bananas! Quantas bananas para a massa? Penso que não está na receita, só para a forma. Beijinhos e ótimas receitas! Maria João

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    1. Olá Maria João, são duas bananas. por lapso não estava escrito aqui mas está escrito no video. Beijinhos.

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  2. Obrigada, Rita! Vou experimentar este bolo! Beijinhos!

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