21 de setembro de 2017

Bolo de manteiga

Um bolinho básico, bom para qualquer momento.



BOLO DE MANTEIGA:
- Ovos: 4
- Açúcar: 240 g
- Farinha: 240 g
- Fermento em pó: 1 colher de chá
- Manteiga: 240 g

Bata ligeiramente os ovos e o açúcar com uma vara de arames. Envolva a farinha e o fermento. Por fim, junte a manteiga derretida (não muito quente), mexendo delicadamente para a incorporar bem na massa.

Verta a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno preaquecido a 180 °C durante 40-45 minutos (o tempo no forno vai depender do tipo e do tamanho da forma, por isso controle a cozedura espetando um palito na massa e verificando se sai seco). Depois de cozido, retire do forno e desenforme.

7 comentários:

  1. Que bolo apetitoso! Vou experimentar muito em breve!!

    Bom fim-de-semana,
    De aprendiz a chef

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  2. Olá Rita,

    É mesmo manteiga, não é margarina pois não? E é sem sal?

    Obrigada.

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    Respostas
    1. Olá Ana, sim é mesmo manteiga e pode usar com ou sem sal. Beijinhos.

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  3. Olá Rita!

    Acabei de fazer esta receita! Já tinha visto no seu livro, mas ainda não tinha experimentado.

    Está no forno com um ar muito apetitoso :) :) :)

    Beijinho

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