14 de dezembro de 2017

Cheesecake de Ferrero Rocher

A versão em cheesecake dos melhores chocolates de Natal!



CHEESECAKE DE FERRERO ROCHER

Base:
- 100 gr bolachas digestivas (ou similares)
- 50 gr manteiga (com ou sem sal)
- 25 gr avelãs torradas

Recheio:
- 200 gr queijo creme (cream cheese- tipo Philadelphia)
- 200 ml de natas
- 200 gr Nutella
- 2 folhas de gelatina

Cobertura:
- Nutella q.b (cerca de 100 gr)
- Ferrero Rocher q.b.
- Avelãs torradas q.b.

Para  a base: triture as bolachas e misture-as com a manteiga derretida e as avelãs. Pressione a mistura na base de uma forma de cheesecake e leve ao congelador enquanto prepara o recheio.

Para o recheio: Bata o queijo creme e junte a Nutellla. Envolva as natas batidas. Por ultimo derreta a gelatina já hidratada, no microondas, junte-lhe um pouco do creme e envolva tudo muito bem. Coloque na forma por cima da base, alise e leve ao frigorífico por pelo menos 4-6 horas.

Para a cobertura: Aqueça ligeiramente a Nutella e espalhe por cima do cheesecake depois de estar firme. Decore com bombons Ferrero Rocher, avelãs e pó dourado.

NOTA: Usei uma forma de 17 cm.

4 comentários:

  1. Parabéns Rita , é divial , fiz hoje e hummmm de comer e chorarpor mais.
    Obrigada

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  2. Fez furor no Serviço de Medicina, neste turno da noite! Só lhe mudei a cobertura. Já o de Raffaello foi a loucura! Obrigado pelas receitas geniais, a enfermagem em Setúbal fica muito grata! Beijinhos!

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    1. Eheheheh!!!! Ainda bem, deve ser o serviço de enfermagem mais doce do pais!!! Beijinhos para vocês!

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