22 de fevereiro de 2018

Bolo de Laranja Fofinho

Um bolinho com cara de casa de avó



BOLO DE LARANJA
- 250 gr farinha (tipo 55, sem fermento)
- 50 gr amido de milho (tipo maizena)
- 2 laranjas (raspa)
- 350 gr açúcar
- 200 ml óleo
- 2 c. chá fermento
- 4 ovos

Bater os ovos com o açúcar. Juntar o óleo e as raspas de laranja e bater novamente para incorporar. por fim envolver a farinha, o amido e o fermento. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC  numa forma untada e enfarinhada, durante cerca de 40-45m ou até um palito sair limpo.

Calda de laranja (opcional)
- 50 ml água
- 50 gr açúcar
- 1 laranja (sumo)

Levar a água e açúcar ao lume até ferver. retirar do lume e juntar o sumo de laranja.

6 comentários:

  1. Olá Rita, adoro seu canal!
    É possível fazer esse bolo na versão Diet?
    Adoro bolo de laranja, e gostaria de comer um bolo diet com a textura e Fofura deste bolo que você ensinou.
    Muitos beijos do Brasil e venha nos visitar!

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    1. Olá Debora para conseguir esta textura só usando mesmo estes ingredientes não diet, infelizmente ;) Beijinhos grandes!

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  2. Olá Rita. Pode dizer-me o tamanho da forma para este bolo?
    Obrigada

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    1. Eu fiz metade da receita, acho que a forma tinha à volta de 16 cm.

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  3. Boa noite o amido de milho é indispensavel? A forma de 18cm é com metade de toda as medidas?

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    1. Pode substituir por farinha de trigo na mesma quantidade.

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