19 de abril de 2018

Bolo FIT (fofinho de iogurte e tangerina)

Este é o tipo de bolo fit que eu gosto!



BOLO FIT
- 1 iogurte natural ou grego natural (125 gr)
- 3 ovos
- 2 tangerinas (raspas)
- 100 ml sumo tangerina
- 200 gr farinha (tipo 55, sem fermento)
- 1 c. chá fermento
- 200 gr açúcar
- 100 ml óleo

Misture bem o açúcar com as raspas de tangerina. Junte o iogurte, gemas e óleo e envolva bem. Incorpore o sumo de tangerina e depois junte a farinha e fermento. Por último adicione as claras batidas em castelo, envolvendo delicadamente.
Coloque numa forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 45 minutos (o tempo depende da forma que usar).

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