17 de maio de 2018

Pudim Serradura- Tradicional Português

Uma sobremesa clássica que fica sempre bem para terminar uma refeição.



PUDIM SERRADURA
• 1 lata de leite condensado
• 400 ml de natas para bater (2 pacotes)
• 50 ml leite
• 3 folhas de gelatina
• 1 pacote de bolachas Maria

Demolhar as folhas de gelatina em água fria. Triturar as bolachas até que fique num pó fino e bater as natas até que fiquem firmes. Aquecer o leite e dissolver nele a gelatina escorrida. À mistura de leite e gelatina adicionar o leite condensado. Envolver as natas delicadamente neste preparado. Em taças pequenas ou numa grande fazer camadas alternadas de creme e pó de bolachas. Levar ao frigorífico pelo menos 4 horas antes de comer.

4 comentários:

  1. Boa Tarde, pode só informar qual o leite condensado que podemos utilizar nesta receita, o normal ou cozido? Obrigada

    ResponderEliminar
  2. Rita boa noite acha que cozido não ficaria com um sabor melhor

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Ficará bom de certeza e com um toque de caramelo, mas não será um pudim serradura. o pudim serradura tradicionalmente é feito com o leite condensado normal.

      Eliminar