14 de março de 2019

Bolo Hummingbird- bolo de banana, ananás e nozes



BOLO HUMMINGBIRD

- 150 ml óleo
- 2 ovos
- 150 gr açúcar
- 200 gr banana (cerca de 2)
- 200 gr farinha
- 150 gr ananás
- 1 c. chá canela
- 1 c. chá baunilha
- 1/2 c. chá bicarbonato de sódio
- 1/2 c. chá fermento
- 100 gr nozes (ou nozes pecan)

Bater os ovos com o açúcar. Juntar o óleo, ananás, banana e baunilha. Envolver a farinha, fermento, bicarbonato e canela. Por ultimo integrar as nozes e levar ao forno a 180ºC.

2 comentários:

  1. Boa tarde!
    Gostaria de saber se este bolo é feito numa daquelas formas de 22 cm da loja alemã começada por L, e que serve para fazer o Kugel. Beijinho do Adriano.

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    1. Comprei a forma num supermercado, nem sei a marca ;)

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