28 de março de 2019

Torta húmida de coco



TORTA HÚMIDA DE COCO • 300 gr açúcar • 4 ovos • 150 gr coco ralado • 100 gr manteiga • 1 limão (raspas)

Bater os ovos com o açúcar até ficar uma mistura espumosa. Envolver a manteiga derretida e por ultimo misturar o coco e as raspas de limão. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal (o meu tem 25x35cm) e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 20 minutos. Ao sair do forno colocar num pano polvilhado com açúcar ou coco ralado e enrolar cuidadosamente com a ajuda do pano.

4 comentários:

  1. Adorei! Mais uma torta a adicionar à lista ;) Bjinhos!

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  2. A minha mãe viu a receita da torta de amêndoa e ficou logo com ideias, mal viu a receita da torta de coco disse d imediato "amanhã vamos fazer", fizemos e ficou maravilhosa. Esta semana vou-me aventurar no arroz doce da Rita. Obrigada pela partilha de conhecimento �� Beijinhos

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