25 de abril de 2019

Tarte de Lima



TARTE DE LIMA - Bolachas digestivas: 300 g - Manteiga: 120 g - Leite condensado: 1 lata - Natas: 400 ml - Limas: 4
Num robot de cozinha ou processador de alimentos, triture as bolachas, até ficarem reduzidas a pó. Junte a manteiga derretida e misture, até a massa ficar com a textura de areia molhada. Cubra a base e as laterais de uma forma de tarte de fundo amovível, pressionando com os dedos. Leve ao forno preaquecido a 180 °C durante cerca de 10 minutos, até dourar. Retire do forno e deixe arrefecer. Prepare o recheio: misture o leite condensado, as natas e o sumo das 4 limas. Deite sobre a base de bolachas já fria, na tarteira, e leve ao frigorífico até solidificar.
NOTA: A minha tarteira tem cerca de 25 cm.

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