2 de maio de 2019

Pão-de-ló de amêndoa



PÃO-DE-LÓ DE AMÊNDOA - 250 gr açúcar - 4 ovos - 150 gr amêndoas - 1/2 c. sopa farinha
Bater as gemas com o açúcar. Juntar as amêndoas raladas e farinha. Incorporar delicadamente as claras batidas em castelo. Cozer numa forma untada e enfarinhada, em forno pré aquecido a 180ºC, cerca de 40 minutos.
Nota: usei uma forma de 18 cm.

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