29 de agosto de 2019

Gelado Frito



GELADO FRITO
- 3 bolas de gelado - 6 fatias de pão de forma/ brioche/ bolo - 1 ovo - 2 c. sopa de água - 60 gr farinha
Aparar as fatias de pão se tiverem côdea. Embrulhar cada bola de gelado em duas fatias de pão, envolver em película aderente e levar ao congelador. Para fazer o polme misturar o ovo com a água, juntara farinha e bater bem até ter uma massa lisa. Passar as bolas de gelado pelo polme e fritar em óleo quente.

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